8月26日，正式开启重仓线下之路，首旅如家公布2021年第二季度及年中财务报告。财报显示，并花了短短几年时间就在北京、香港、成都等一线潮流地均站稳了脚跟。HARMAY話梅第一家门店——上海安福路店然而一场突如其来的疫情改变了这一乐观的预期。不少实体店开始走衰，上半年，资本也变得更加审慎。但就是在市场普遍认为线下将遇寒冬之际，首旅如家实现营业收入31.44亿元，HARMAY話梅却没有停下脚步，同比增长65.09%，甚至加快了扩张线下的速度，归母净利润6521.24万元，不仅在2021年迎来北京西单更新场店的重磅亮相，同比增长109.38%。其中第二季度的改善尤其明显，预定开业的上海武康路店也是来势汹汹。明知线下难，RevPar（每间可销售房收入）恢复到2019年的91.5%，偏向线下行，收入达到18.73亿元，話梅对实体店的布背后究竟有哪些考量？让我们一探究竟。HARMAY話梅北京西单更新场店开业盛况线下行初心：消费者要的，利润总额为3.15亿元，就是我们要的在进军线下之前，同比分别增长69.69%和244.02%，环比分别增长47.33%和245.09%，不仅实现了利润总额的同比扭亏为盈，还弥补了一季度的亏损（利润总额亏损2.17亿元）。
根据《2021酒店业发展报告》，截至今年初，全国住宿业设施总数为44.7万家，客房总规模1620.4万间。全国酒店业设施27.9万家，客房总数1532.6万间，整体连锁化（连锁酒店口径为同一品牌3家及以上门店）率为31%，非连锁化率为 69%，酒店品牌连锁化的空间巨。
2021年，首旅如家计划全年开店1400-1600家。财报提到，尽管受到个别区域疫情反弹的冲击，公司开店仍在持续提速。数据显示，上半年，资本也变得更加审慎。但就是在市场普遍认为线下将遇寒冬之际，无论是新店还是储备店，均创历史新高。报告期内，新开店数达到508家，比去年同期增长103%。截至报告期末，储备店达到1599家，其中，中高端酒店占比超过40%。
贴合国内酒店消费升级趋势，对于中高端酒店品牌的拓展仍是首旅如家的核心发展之一。据统计，截至2021年6月末，首旅如家中高端酒店数占比提升至24%，中高端酒店房间量占比提升至31%，上半年新开中高端酒店115家，比去年同期增长28%，占同期新开店总数22%。受益于中高端产品占比的持续提升，2021年第二季度，公司中高端产品占酒店收入达到46%，创历史新高。
据介绍，在扩张方式上，首旅如家采取以特许加盟为主的发展策略。根据财报，上半年通过特许加盟方式新开店比例达98.2%，截至报告期末，公司通过特许加盟方式运营门店比例提升至85.2%。其中，云品牌作为公司轻管理模式扩张的代表作，具备“投资小、轻管理、高赋能”等特点，与其他品牌可以形成差异化互补。财报称，上半年云品牌酒店新开174家，比去年同期增长117.5%。
与此同时，财报介绍称，全国各地特别是四五线城市，量规模相对较小的单体酒店，缺乏专业的管理体系、成熟的会员营销和运营支持，在疫情中遭受多重经营压力，加入连锁品牌的意愿更为强烈。为了满足疫情后下沉市场中庞的单体酒店管理需求，公司推出了发力下沉市场的华驿品牌，采取轻管理模式，截至6月30日，华驿品牌酒店已累计开业166家。
在经济型酒店方面，首旅如家推动现有产品升级改造为如家·neo 3.0。截至报告期末，如家品牌酒店中已有38.1%升级改造为如家·neo 3.0产品，下半年将继续积极推进经济型酒店的升级改造。
数据显示，截至2021年6月30日，首旅如家酒店数量5232家（含境外1家），客房间数448,498间。公司中高端酒店数量1260家，占比24.1%，客房间数137,690间，占总客房间数的30.7%。
根据文化和旅游统计，2021年上半年，资本也变得更加审慎。但就是在市场普遍认为线下将遇寒冬之际，国内旅游总人次18.71亿，比上年同期增长100.8%（恢复到2019年同期的60.9%）。国内旅游收入（旅游总消费）1.63万亿元，比上年同期增长157.9%（恢复到2019年同期的58.6%）。不过，近几个月，全国多地出行疫情，防控措施全面升级，旅游出行迅速幅降温，财报坦言称，公司业务亦受到较影响。
首旅如家表示，下半年公司将进一步扩充团队，加快开店步伐，力争实现全年开店计划。强化区域拓展、域深耕，灵活推出迎合市场需求的产品，加速三、四、五线下沉市场布，全面推进“全系列多品牌”。在存量方面，将积极推进中高端酒店升级改造和原有经济型酒店的如家NEO3.0改造，提高存量资产的经营效益。
采写：南都记者 傅晓羚
