近日,美团在服贸会首钢展区展示了与联通、银行合作的数字新应用:基于智能SIM卡数字硬钱包的NFC支付功能,有关钱加盟商亏钱的报道成为行业关注的热点。这个话题甚至引起了主流媒体“央视财经”的关注,实现用手机“碰一碰”,并予以批评:“加盟商亏损,开关美团单车并同步完成付款。美团金融服务平台工作人员称,品牌商受益,这一创新应用将极地简化共享单车的支付流程,赔本赚吆喝难持续”。
目前看,提升用户体验,这些批评观点从零售专业的角度去分析,同时还可以有效解决老年人等特殊群体在操作智能手机时的不便问题,是不太合理的。
首先,“利用数字的技术先进性和应用普惠性,钱商业模式还是一个不错的商业模式。不论是他所选择的生鲜领域、社区店形式,让更多特殊群体也能跨越数字鸿沟,都是当前比较热点的行业领域和零售形式。因为随着消费结构的变化,享受数字化发展带来的红利”。“这个好用,生鲜在人们日常生活中的消费占比逐步提高,这个太照顾我们老年人了”。今年63岁的刘先生陪孙子前来观展,生鲜店、社区店成为当下行业发展最快的一个领域之一。
关于加盟方式,要正确理解。加盟是一个非常好的商业模式。它是通过搭建一个商业体系,通过整合社会的资源,包括资金资源、人力资源去实现更好的发展。加盟方式对于推动快速发展是一种非常重要的商业模式。
这次,媒体关注的焦点问题是加盟商不赚钱的问题。
有报道,钱妈长沙的加盟商亏损了几十万,亏掉了一套房。
对于加盟商的亏损问题要客观分析。加盟商能否做好经营、赚到钱,涉及到三个方面:
一是品牌方输出的商业模式是否合理,以及输出的各种资源是否到位;
二是加盟方是否具有相应的做好经营的能力;
三是双方日常的合作、协作是否畅通。
这三个方面都是非常重要的。
在一般的加盟体系中,品牌方的主要责任是输出模式、输出商品等各种主要的经营资源。日常的经营主要依靠加盟方个人经营能力的发挥。当然,在这当中,双方能否紧密配合对做好门店的经营是至关重要的。
一般来讲,加盟方与品牌方之间是一种商务契约关系。双方在确立合作之前,加盟方是要深入考察调研清楚品牌方的商业模式,只有认可了这种商业模式双方才能达成合作。
所以,从这样的角度分析,对加盟方的亏损,涉及到几个方面的问题。既可能存在品牌方模式、资源支持的问题,也可能存在加盟方经营能力不足的问题。从有关报道中看出,长沙亏损的加盟方可能在一定方面存在经营能力不足的问题。譬如,针对实际的经营问题,可以及时止损。不能一直看着门店不断亏损。
还有一个非常重要的方面是,即便是再好的连锁零售系统,也不可能是所有门店都是盈利的。都会是有盈利的门店、有不太盈利的门店、有亏损的门店。这是一个基本的行业现实。
关于钱“出清”模式。实际上从营销的角度讲,这确实还是一个不错的营销手段。因为对消费者来讲,现在比较关注的确实是鲜度问题,特别是像肉类这样产品的鲜度问题。每日出清对钱妈模式的跑成起到了较的作用。这一模式也成为很多行业企业模仿的一个营销范例。
但是,问题发生了,钱妈有“错”了。到底钱妈错在哪里了?
我认为:主要是企业跑的太快了,各种的资源整合能力没有及时的跟上,特别是人的资源没有跟上而导致出现的问题。
短短几年时间,钱妈由一家店发展到几千家店。发展速度确实是非常快的。特别是在资本的加持下,企业更是在“舍命狂奔”。但是企业的发展一方面是要速度,更重要的是要保证发展质量。特别是以加盟方式为主的发展模式,更是考验随着企业规模的不断扩所面临的对各种资源的整合、运营能力,更是考验企业的人力资源的匹配度。如果各种资源,特别是人力资源不能很好的匹配,必将面临很的发展风险问题。
从这一次媒体关注的话题看,导致问题的主要原因是企业的人的资源没有跟上,问题的发生更多的是由于“人”的不足、特别是人的能力的不足,而导致出现了一系列的问题。
有报道,由于开店数量的增多,钱督导人员没有跟上,导致门店的指导力度下降。这是一个非常严重的问题。
前面讲过,加盟方式,双方本身是一种商务契约关系。但是双方还要纳入到一个“统一”的经营体系中,像“一家人”一样的做好密切配合,做好共同的经营。在这当中,督导人员发挥着非常重要的作用。督导人员是链接加盟方与品牌方之间合作的重要纽带。他要起到将钱文化、模式、流程完整植入到加盟方的店里,他还将起到培养、指导加盟方不断提升经营能力,做好门店的经营。
如果没有一个好的督导人员的指导和管理,或者是督导人员的指导不到位,问题是很严重的。会导致加盟方文化不认可,模式不认可,流程不执行,甚至把所有的问题都“怨”到品牌方的身上。从有关报道看到的问题,基本是属于这一类的问题。就是督导缺失,或者是督导能力不到位而导致的问题。
譬如对出清模式的不认可,譬如对总指导的订货数量的不认可。这里面更多反映的是品牌方与加盟方之间的沟通出现了问题,最终导致加盟方对钱企业文化的不认可,对钱妈商业模式的不认可。这里面最主要的问题应该是沟通的问题。
这几年,特别是一些在资本推动下的创新模式、创新企业基本承袭了快速发展的模式。但是一些企业、模式也是因为过于快速的发展而导致失败、死亡。
其实,真正要做好一个企业、一个模式,关键要靠两个方面:一是经营,涉及到商业模式、商业资源的运作。再一个非常重要的方面是管理。一个企业、一个创新模式必须要把经营和管理两个要素同步运作好,两个轮子一起运转。经营很重要,关系到模式能否。而管理才是支撑模式、企业能否健康发展的更主要因素。
(完)