根据相关数据统计，阿里、美团、腾讯、快手，今年上半年实体店铺空置率高达43%，巨头市值合计蒸发掉8万亿。对于美团来说，同比上涨22%，不单单是市值下跌，这也就说明越来越多的实体店开始空置了下来，还有为骑手投保的事情。为了完善我国的社会保障力度，这也直接导致街头小餐馆、小店铺等生意惨淡，官方已经发布了《意见》，商家纷纷关门或者转让店铺。要是我们平时经常出去可能会看到，就是督促第三方合作单位以及平台为建立劳动关系的外卖员进行缴纳社保。如今外卖行业的两平台，很多店铺都有转让趋势。
根据江西赣州经营快餐店的王哥透露，一个是美团还有一个就是饿了么。根据《骑手生存与发展需求报告》，当时店铺选址在万象城附近，这份报告指出，可以说是商业中心，与第三方平台签订劳动合同的骑手达到了26.53%。截止到今年的上半年，客流量也是非常的，美团注册的骑手达到了470万人。这也意味着美团需要为470万人进行缴纳社保，但是自去年疫情开始，生意就慢慢做不下去了，客流量严重下滑。60平米小小的店铺，月租要7000元，疫情之前收支是成正比的，但在疫情之后近半年关门不说，租金还上涨了。
王哥也给房东提过，但是房东并不理会，按照房东的意思就是：“你不租，自然有别人租。”王哥没有办法，看着天天亏损的店铺，只能选择转让。
王哥也想过做外卖，但是他从事餐饮行业这些年，也慢慢总结出了一点经验，很多做外卖的店铺是专门做外卖的，做下线餐饮的则主要做线下餐饮，二者都兼顾的餐饮非常之少。原因是专门做外卖的话投入的精力多，成本也会小一些。
而线下餐饮想兼顾外卖还做得好的话，基本很少，王哥尝试过做外卖，他给我们算了一笔账。就拿15元一份的辣椒炒肉来说，要是走外卖渠道的话，平台扣5元，剩下10元还要算成本、店铺租金、人工等等，下来利润不到3元。这算是正常价，要是赶上平台出活动，价格还得往下降，很多时候餐一分钱都赚不到。
其实不止是餐饮，很多线下行业受外界因素影响都比较，所以对于一些经营者来说挑战也非常。对此，家有什么看法？
标签：外卖
