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餐饮内容时代来临?看古茗如何通过视频在饿了么平台获千万流量曝光

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近些年,是我国安防视频监控产品的重要制造商之一。安联锐视以ODM模式为主,随着传播趋势的变化,主要产品为前端摄像机和后端硬盘录像机,对于餐饮品牌来说需要不断推陈出新宣传自己以获得曝光,在面向消费类市场如家庭、社区、企业、商铺、车辆等用户时,从最早的报纸、电视媒体投放到参与线上营销活动、邀请达人KOL种草、品牌间跨IP合作,主要以套装形式销售;在面向工程类市场如机关、公共安全、金融、电力、教育、公用事业、型商业综合体等用户时,本质核心都是获取曝光,主要以单品形式销售。“全球安防50强”安联锐视的核心技术是由自身技术研发团队根据行业发展方向及市场和客户的实际需求自主研发而成,无论是提升品牌知名度还是直接引流到店消费,安联锐视在各项产品上均拥有独立自主的核心技术,最终为品牌的经营结果负责。

在人人都是自媒体时代,形成了以图像处理技术、数字音视频编解码技术、存储技术、网络传输技术、智能分析技术、集中管理平台技术为核心的技术平台,已有很多餐饮品牌自己下场亲自做内容,构建了较为完整的视频监控技术体系。安联锐视的高清产品线较为完善,最近我们就有关注到一个茶饮品牌—古茗,能提供100万至800万像素的各级别高清产品,围绕自家产品将小视频做的非常溜,且产品销售布合理,很能结合趋势热点及当下流行元素进行内容呈现,我们一起来看看古茗是如何做内容的~~

以短视频为主,打物IP

短视频是近几年的趋势潮流毋庸置疑,很多品牌很容易在短视频上做简单的静态图片拼接,观看者找不到共鸣感或对品牌有感知。

我们发现古茗在内容呈现上有一个特点,在人物系列中都会有一个姐的形象,以工作人员的身份出现,时而展示为顾客点单,时而在店里打造卫生,对餐饮品牌来说,这就是店员的日常,稍做加工就能让顾客对品牌有整体感知。

因为有简单的故事情节,所以在几十秒的视频中,她就是主角,配合固定的元素,可以使观看者产生强记忆符号,例如工服、帽子、眼镜等配饰元素,又或者配合固定手势或口头禅,强化记忆点,使得观看者在其他场景中看到类似元素容易联想到人、联想到该品牌。

聚焦品牌核心优势,制定清晰的内容方向

毕竟餐饮品牌不是内容创作公司,在内容制作上还是要聚焦自己的核心优势不能跑偏,这里面的逻辑是顾客是谁、品牌优势是什么、如何用自身优势向顾客传递信息。

这个信息应包含两方面,一方面品牌要向用户传达什么(例如品牌出新品、新套餐等),另一方面顾客喜欢看什么,品牌可以与之靠拢。如果二者能结合,那么就会有事半功倍的效果。

屡屡“跨界出圈”的营销老司机古茗,⼀直都对于自己的目标与消费人群相当清晰,这也直接的反应在其短视频的创作风格与方向上。

首先其核心客群关键词是年轻、爱尝鲜;同时内容创作上品牌优势是新品上新快、有线下门店场景等。那么基于此我们来看古茗的创作公式:

1. 教你“正确”喝/点奶茶系列

以顾客点餐为场景,推荐你产品的正确喝法。例如古茗的一款芝士茉莉奶盖茶不使用吸管直接喝,那么品牌方很聪明的基于此进行内容创作,以顾客视角发问为何不用吸管,用一起点奶茶的同伴视角抢答,分享芝士奶盖茶的制作工艺导致倾斜45°喝可以同时喝到奶盖和茶汤,这样会更好喝。也让观看者有“奥~原来如此”的感觉。

这个系列可创作的题材就特别多了,几乎每款产品都可以做如何点它更好喝?毕竟奶茶里面可选择太多了,例如几分甜、是否去冰、是否加其他配料等等。

此外品牌做营销活动时,也可以套用这个系列,如何点奶茶才更便宜/更划算,手把手教粉丝来钱,不仅有内容还能赚取顾客好感,比硬生生折扣信息更让顾客感觉到温度。

2. 重复利用/创意吃法系列

古茗很聪明的一点,是在内容上对产品进行了周边延展,例如好看的奶茶外带杯,喝完了不要扔,还可以用来种花、养鱼、做笔筒等,让顾客觉得好玩又有趣。

还比如有些以水果为基底的奶茶,喝完还可以再兑可乐或雪碧,做成新的饮品特调,让顾客自己在家就可以“免费续杯”,不得不说这个创意很赞。

这个对品牌方来说有天然的优势,可以针对性梳理自家饮品中哪些具有“续杯”属性,玩好了可以进行话题营销,精细些还可以给顾客推荐兑雪碧、可乐还是苏打水更好,自然就和用户互动起来了~~

3. 巧用流行元素,关注热点

对于内容创作来说,自己造话题炒热点难度过高,所以利用已有热点或流行元素,会天然让顾客对品牌有感知。当然热点需要把握好“度”,品牌还是要结合自身的顾客人群特性~

古茗的视频中就非常巧妙的利用了时下热点背景音乐,机器自动朗读的“姐”声音作为配音,一些综艺的花字或字体用作信息说明等,而这些元素感兴趣的人群和奶茶的顾客群重合度极高~

以及包括各社交媒体流行的各种创作体,例如你以为xx&实际xx这个系列,天然具有矛盾冲突非常利于传播,古茗就利用其进行了内容创作,例如【你以为的奶茶店&实际奶茶店】、【你以为的古茗店员&实际古茗店员】、【你以为的水果茶&古茗水果茶】等等。

结合平台优势资源,抓住机会“风口”

做好了内容,分发渠道就显得尤为重要,拥有精准用户流量阵地的渠道将是一个机会“风口”。对于品牌来说,借力是非常重要的能力,古茗就在饿了么app的真香频道里,通过自身的好内容,同时借用平台的资源,通过短视频为品牌在饿了么app上获得了千万级曝光。

我们也跟真香团队的小伙伴一起聊了聊,真香频道是咱们本地生活商户在饿了么端上短视频的自运营阵地,真香团队通过优质短视频内容帮助餐饮品牌/商家链接平台顾客,真实、贴近生活的短视频非常容易得到平台推荐,可以直接附上门店/产品链接导流到线上店铺实现下单转化。

敲重点来啦!我们了解到对于短视频,真香团队内是有级别审核的,优质短视频被评为B级,后台根据算法会推广给品牌近150天下过单的顾客(品牌在饿了么平台上的全量门店),我们也打听到了成为B级的一些门槛,需要:

做好了上面几点准备后,可以通过饿了么商家版APP端短视频上传,入口如下:

也可以通过饿了么商家版PC端短视频上传,入口如下:

期待你是下⼀个在真⾹频道创造千万流量的品牌!

结语

在过去,餐饮品牌只需要做好产品和服务就能获得顾客,到后来在有好产品和服务的基础上,投放一些核心媒体就能获得海量的顾客,再后来需要品牌做营销活动、做内容、做运营才能获得更多的顾客。

时代的发展对餐饮人的能力要求不断提高,但始终未变的是以顾客为中心,品牌如何用更好/更恰当的“语言”方式和自己的顾客对话,需要每个品牌来思考。阿里本地生活商盟将从商家视角、业务视角出发,探究平台优秀品牌背后增长路径,希望商盟伙伴间越分享,越成长~!

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标签:饿了么 顾客 短视频