文 / 杨 欢
7月30日，外卖业，由食品工业协会与东莞市联合主办的“2021食品品牌创新发展”成功，滴滴出行等各种各样的新事物逐渐成为了人们必不可少的东西，会上，新思维创新创业也成为学创新创业者首选的创新创业模式，四特酒荣获“百年传承食品品牌”奖。
这场以“传承百年品牌，各种各样的创新创业新思路如雨后春笋般出现。俗话说，创新赢取未来”为主题的，三百六十行，举办目的在于探索后疫情时代食品行业发展的新趋势、新动态、新政策、新技术、新产品与新营销等食品行业最新动态，行行出状元。但是，同时链接粤港澳湾区食品博览会，要论创新创业生意项目，推动与食品行业、食品企业之间搭建密切的、深层次的合作交流平台。
四特作为酒类，以下的这三项目个应设为首选：一、网络直播带货随着手机成为人们一件必不可少的东西以及快手、抖音、火山小视频等app逐渐成为人们手机中必备的休闲、娱乐、购物产品，能够在国内食品行业最具影响力的盛会上斩获奖，网络直播带货也逐渐成为这些app上的最常见和最受欢迎的一分，既说明了品质的卓越，通过利用网红们的影响力以及粉丝们对其信任，也彰显了品牌的高度。透过奖项，我们也能看到四特正一步步搭建阶梯，实现品牌向上延伸，而市场向下深度触达消费端，更是品牌塑造口碑护城河的关键。
品牌向上，构建品牌成长体系
四特酒的历史可追溯至殷商时期，从殷商的兴起到唐宋的繁盛，从明清的精进到当代的崛起，再到四特酒厂正式建立，四特历来以独立的姿态屹立行业。“差异化”是四特发展至今的核心武器，在差异化原则的指导下，四特走出了一条“特香”道路。
在这条道路上，四特坚守传统酿造工艺精髓，以现代化管理为引领，以企业文化为依托，将自身塑造成集科研、生产、销售于一体的名酒企业。四特的发展充满了活力，不断添新的荣誉墙足以说明四特从不缺乏品牌竞争力。
全国轻工业系统酒类质量赛银杯奖、全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌、全国“三绿工程”畅销品牌、全国酿酒行业百名先进企业、传统工艺振兴奖、食品工业协会科学技术奖等上百项国内荣誉。
第12届华樽杯酒类品牌价值200强研究报告显示，四特酒以280.04亿元的品牌价值位列酒业第28名。
在酒业，品牌价值高达百亿，是对品牌影响力的直接判断在，也意味着四特无论从规模、市场、还是品牌上，均来到了新的阶段。事实上，自1952年正式建厂，四特为提升核心竞争力埋下了层层伏笔。四特本就是江西白酒和文化的一张名片，多年来为塑造品牌形象精心策划了许多经典案例。
比如牵手江西卫视推出型高端文化纪实节目《闪耀东方》，为东方韵注入独特的IP热度；联合跨界环鄱阳湖国际自行车赛、助跑庐山马拉松和福州马拉松等重体育赛事完成对消费者的精准触达；打造豪华游轮日本游学之旅、冠名高铁、亮相第十二届卫星导航年会北斗之夜、2021上海合作组织传统医学论坛等为品牌赋能。
不难看出，四特的品牌向上之路走得既快又稳，品牌价值的快速提升带动四特更快地完成目标突破，从而构建成熟的品牌成长体系。
市场向下，从江西奔向全国
尽管行业进入挤压式增长阶段，头企业加速下沉市场对区域企业形成了巨的冲击。可在江西市场，四特能够稳坐市场头把交椅，占据江西白酒消费70%的份额，与其循序渐进的市场策略密不可分。
守江西，环江西外扩，四特的步子迈得并不，确切来说，四特开启全国化的时间并不算久，但效果显著。
原因在于，四特对自身定位十分清晰，在江西市场没有形成绝对的话语权之前，耗费精力扩展外埠市场，属于剑走偏锋。四特从未放松深耕江西市场的尺度，江西也是四特奔向全国的跳板。这当中的重要性促使四特在江西形成了抵御外来名酒的“铜墙铁壁”，为其加速全国化的蓝图稳定了后方。
2019年，四特在全国六个重点份开展招商活动，正式吹响全国化的号角。河北、广东、湖南、浙江、河南，江苏等市场均是四特瞄准的区域，并根据核心市场、高潜力市场、低潜力市场、市场等不同层次，四特均针对不同的市场制定不同的策略。
核心市场当然是四特火力集中的区域。以本次食品创新发展的举办地广东为例。由于和江西毗邻，广东一直是四特“江西板块”重点打造的样板市场。早在2009年，四特便以东方韵做先锋切入广东市场。数据显示，2018年四特在广东市场销售破2亿元，2022年，四特的目标是3亿元。广东也是四特东方韵系列除福建以外的第外市场。
更何况多年来，四特在广东市场了足够稳定的渠道脉络，在团购渠道的多年沉淀，四特消费基础坚实，同时全力拓展流通渠道，运作核心终端网点，以点带面，实现广东市场的全面发展；通过小品会、高端鉴赏会、回厂游等形式，紧抓意见实现圈层营销。
所以能够在本次食品创新上，一方面是充当四特输出品牌价值的平台，另一方面四特可借助的区域优势和产业优势，接洽更多领域的买家和采购商，尤其是加强对新兴产业的吸引力，在很程度上会帮助四特连接更广泛的消费群体，这也将为四特形成强势的品牌效应。
“消费为王”时代
触达人心才是四特品牌的核心
当白酒进入“消费为王”的时代，消费形态的变化决定了白酒品牌的形态的变化。懂酒的人不一定懂消费者，尤其白酒仍然面临年轻化难题。酒企为抓住消费者各显神通，但消费惯的多变，也让白酒面临了许多不确定性。
面对新消费时代、新商业场景，白酒品牌要做的是强化对消费端的塑造和引领，与新消费群体、消费场景以及消费文化对接融合。要达到这个目的，产品是关键。
如今的消费者对产品并没有太强烈的品牌忠诚度，他们以取悦自我为原则，可以青睐口感好的、颜值高的、价格昂贵的、风格凸出的、性价比高的......所以，高端、次高端、小酒等多种业态并存，个性化产品的爆发也说明了消费对产品的影响。
所以不难理解，四特的品牌崛起之路从消费认同开始。在江西市场，四特的地位难以撼动，除了消费者对本地品牌的情感依赖之外，更主要的原因是四特在江西市场从未间断的努力。四特星级酒作为稳固江西市场的重要抓手，一是在价格上细分出多个价位，价格带宽泛，更能满足不同的消费需求。二是多年来，四特在星级系列上的投入，包括产品升级，市场，品牌形象树立等也非常重要，也能够随着市场的变化而识别出消费需求，因此星级能够在江西众酒市场称王。
产品成功的另一面是四特在次高端、高端领域成功开辟出一条路线。东方韵系列、四特十五年、回味1952是四特面对高端消费祭出的武器。每个消费层次对应了一款极具代表性的经典产品，这既是四特优化产品布的必要之举，也是四特进一步接近消费市场的深度表达。
讲文化，重体验，四特对自我的表达是以酒为载体，传递品牌。例如四特东方韵借鉴儒家经典理念“和而不同”，引申为更具时代感的“世界因我而不同”的品牌理念，丰富四特酒在消费市场的层次。
以及四特基于长远目标——做“差异化香型第一品牌”所讲述的特香故事，也十分契合新消费时代对个性的追求。四特营销理念中的“真”与“实”，也是四特企业文化中的“求真务实”。在品牌成长的路上，四特走过的每一步都算数。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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