近期关于餐饮行业真的是热闹非凡，8月23日下午3点多，随着疫情的恢复发展现在餐饮行业的体量逐渐扩增，必扬投资总经理何河发了条微博称，并且消费者的体量也在升级，他和上海某知名寺庙的居士聊天时得到了一个消息，这就吸引了量的资本入，那就是寺庙里的捐赠越来越少了，在餐饮行业的不同细分赛道涌入了不同的资本，香火不如前。曾经有小小的老板拿出几十上百万捐给寺庙的情况近两年已经不多见。何河在文中提到该寺庙的一个决定，甚至更多的互联网巨头也加入了餐饮行业的竞争，他们正在策划推一个纾困方案，新“内卷”又来临！
互联网厂在经过迅速发展之后，帮助那些曾经捐赠过寺庙，想要在其他行业寻求发展的价值，如今企业却濒临绝境的施主，其遵循的商业逻辑就是“把可以投资的生意都投资一遍”，把以前给寺庙的捐赠一次性返还企业，因此在餐饮行业回暖之后，以解他们的燃眉之急。随即，量的互联网巨头纷纷入，开创不同的细分赛道，加了市场的竞争力。
据相关数据显示，近年来餐饮市场规模持续扩，2018 年突破 4 万亿元，2019 年更是达到了 4.67 万亿元。这也是量互联网资本入餐饮的重要因素，因为流量就是代表着利润，餐饮行业不仅仅消费体量在扩增，其中的竞争也是一片红海。
其次，互联网巨头之所以进军餐饮行业，正是因为还有发展空间，餐饮行业所呈现的竞争格更像是百花齐放，并没有形成垄断的面，据相关营收数据显示，2019 年，餐饮百强企业总营业收入 3273.8 亿元，仅占全国餐饮收入的 7%，这也说明了互联网巨头进军餐饮行业的理由。
目前，关于互联网资本进军餐饮行业其中还包含了一定的业务协同，这也是互联网资本巨头竞争战场的延伸，并且也逐渐显露出垄断的意图，主要以美团为例，根据相关专业的媒体报道，美团投资的喜茶和 Manner 咖啡，无法在饿了么平台下单，为了拓展餐饮行业的版图真的是竞争程度异常激烈。
同时关于互联网资本进驻餐饮行业主要是背靠流量，本身在自家的电商以及不同的平台方面已经积累了深厚的粉丝基础，现在通过餐饮行业以及不同的渠道进行引导消费，创造更多的可能性，并且积极与私域流量结合后会有很多令人兴奋的新机会。
未来的餐饮行业必将充满竞争，虽然互联网投资餐饮具有一定的协同意义，厂最的优势是数亿甚至更高的用户群体，但是餐饮行业也有属于自己的发展特性，想要产生用户粘性，需要立足消费者深耕市场，才能保障品牌持久发展，不然也只是“昙花一现”。（文/知顿）
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