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何管好后厨美团王兴,还能笑得出来吗?胖哥俩

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7月26日7个相关门联合对美团进行“调查”,并表示北京两家门店目前已停业整顿,虽然只是罚款100万元,全国各门店第一时间进行自查和整改,但同时也给美团下发了意见指导,包括阳光厨房、对螃蟹做标记、邀请顾客体验等方式,直接让美团在两天内市值蒸发近5000亿港元,从而保证顾客放心用餐。这位创始人的道歉与整改究竟能否起到治本效果,这也是自2018年美团上市后市值跌的最严重的一次。这次美团遭到“重锤”显然是罪有应得,尚有待后续观察。然而,不知道经常在网上怼天怼地怼空气的王兴现在作何感想。

这次对美团提出的意见,近年来类似于胖哥俩的网红餐饮品牌屡屡翻车,第一,无论是明星们扎堆的火锅业,要保证骑手在当地有最低工资水平的保障,还是时下最受年轻人欢迎的茶饮 均暴露出一系列食品安全问题,第二,而这些网红餐饮品牌往往获得资本青睐,要给骑手买社保买保险,动辄在全国拥有上百家连锁门店,第三,要适当的给骑手更宽松的送餐时间,第四,是要给骑手反馈问题的渠道。说是意见其实就是给美团下达的死命令,美团表示积极落实的同时饿了么也不敢怠慢同样表示拥护意见。

这就意味着两位从此以后就要出血了,美团占外卖市场67%的份额,号称有1000万外卖小哥,如果要为这些外卖小哥全交齐社保和保险,粗算也要200亿左右,而美团去年的纯利润只有30多亿。另外,外卖小哥的送餐时间如果宽松一点,那么每天的送餐量相对来说可能会减少一些,那么美团的收益同样会有所降低。

从2020美团的财报中可以发现,美团共有骑手超过950万人,去年骑手工资等投入支出约490亿元,相比较2019年增长了18.6%,支出占佣金的83%,是外卖业务收入的73%。而且每年骑手的成本还在不断地增加,从财报上显示的数据来看,骑手每月工资都不低,但实际上真正能到骑手手中平均每单不到4.8元,分都被平台以各种理由克扣掉了。

其中送餐迟到就是扣钱的头,曾经美团刚推出的时候为了抢外卖员,有些外卖地点送餐时间最长1小时,但是美团垄断市场之后,这个时间被压缩到不到半小时。外卖员为了及时送达只能在路上不断闯红灯,如果出现意外跟美团也没有关系,因为平台骑手几乎都是外包出去的。今年北京市人社副处长亲自体验了一天的送餐工作,工作了十二个小时只拿到了41块钱,其中分都因为迟到被扣。

这下也让我们明白美团财报的猫腻,虽说每年支出490亿给骑手发工资,但是很一分工资被扣,又回到了公司,所以美团财报上的工资是发了,但不是全发了。另外美团很多骑手都是外包出去,这中间就存在一个和美团一样的中间商,骑手每单这些中间商要收取1.1元,这个支出同样算在给骑手发的工资里。

这么一算如果要给骑手买上社保和保险,这个投入不仅让美团也吃不消,甚至还要倒贴很多钱。因为它2019年刚刚实现盈利,这可能就是美团股价暴跌的原因。虽然美团上面业务众多但是外卖还是它最的盈利点,第盈利的酒店业务今年也开始缩水,如果找不到新的盈利点,或者没有合适的方案,美团外卖又要重新亏损。

另外,被数次点名的社区团购业务同样在继续亏损,据美团季度财报来看社区业务亏损达到108亿,又创下历史新高。那个曾经怼马云是流氓,嘲讽华为是忽悠的王兴,不知道现在还能不能拉出来遛遛了。

美团这么多年的盈利也是建立在压榨的基础上,对于外卖员和商家的压榨已经到了没有底线的地步,而且出了任何事情和它美团没有任何关系。出餐慢那是商家的问题,送餐慢是外卖员的问题,客户不管是给商家还是外卖员差评,都影响不到美团,在没有整治美团之前,哪怕外卖小哥出了交通事故那也是第三方的责任。外卖小哥虽然工资明细里有保险这一项,每天都在扣,但实际上却没有真正帮他们买保险,但是这个也算进工资里,实际上还是公司自己装进兜里了。

对于商家也同样不择手段,二选一就不说了,平台佣金高的商家每月除去成本,根本挣不到几个钱,每个月搞优惠券,但是没有跟商家商量过。表面上便宜了客户,实际上有没有便宜家心里清楚,但是商家是实实在在亏,最后赚钱的还是美团。人家中间商最多两头赚钱,美团是真的吃三家,外卖员,商家和消费者,都要贴钱给它。

庆幸现在及时出手整治这些不良企业,曾经这些互联网企业是社会的宠儿,但是现在却变味了,一个个都变着法捞钱,除了垄断以外他们也拿不出什么技术,实际对的贡献微乎其微。希望能够继续加整治力度,让互联网行业回归本源,让更多企业重新向高新科技看齐。

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