很多连锁企业遇到了很多困惑，开盘价为65.26美元，其中招商就是一个非常“沉重”的话题。
例如，较Toast的初步预估幅上涨。该公司本月早些时候在一份监管文件中表示，连锁企业的项目很好，计划以每股30至33美元的价格出售股票。这使得它的三位联合创始人——Steve Fredette、Aman Narang和Jonathan Grimm都成了亿万富豪。据《波士顿环球报》(Boston Globe)报道，意向加盟商都主动问这个项目怎么加盟。
这个问题转化一下：有人想加盟，此次IPO也是波士顿历史上规模最的IPO，但是不知道如何放开做加盟？
也就是说，也是该市不断发展的科技行业中最新的成功故事。最近，连锁总应该如何为门店赋能，生物科技公司Ginkgo Bioworks等公司纷纷退出，总有什么服务给到加盟商。
今天的目录：
一、连锁加盟的困惑
二、梳理单店模型的目的
三、单店模型的组成
PART1
连锁加盟的困惑
所以总的职能设计非常关键，DataRobot和Klaviyo等初创公司的估值不断飙升。Narang是该公司的首席运营官，因为它能改变你企业的盈利结构，他在股票开始交易前表示，如果总只是单纯的输出技术培训，此次IPO在更长期的旅程中“只是一个里程碑”。“餐饮业规模巨，那就是只能赚培训费的钱。
如果总是提供统一装修和技术培训，”他说。“仅在美国就有80多万家餐。我们对这一里程碑感到兴奋，那就是赚产品＋开店的钱。
如果总职能帮加盟商选址、装修、开店，慢慢就会赚品牌溢价的钱。
如果总既能提供选址、装修、开店，还提供日常的运营管理，那盈利方式就完全不一样了。
所以我们要根据加盟商的需求，制定总的职能，一般连锁总的盈利结构：
1.可以卖产品
2.可以卖模式
3.可以整合供应链
4.金融资本和房产或其他
所以我们更需要明确总的清晰定位，也就是总共有两类客户，一类是直接的终端消费者，第二类是加盟商。
连锁总通过服务加盟商或者直营门店的店长以及内门店合伙人，让他们赚更多的钱，然后共同服务门店的消费者。
即：总为合伙人/加盟商赋能，所有门店为消费者服务。
PART2
梳理单店模型的目的
但我们明确总的职能，然后就根据以往的开店成功经验，梳理出一套可盈利可复制的单店模型，这也是为什么要做单店模型梳理的原因。
举例：如月饼的制作，一个月饼模具就可以量的复制制作。
PART3
单店模型的组成
那单店模型的组成有哪些呢？
所以根据加盟商的痛点，我们可以出适合企业本身的单店模型，例如我们总结的模型：
一、开店系统
二、门店标准化
三、投资回报分析
开店系统
我们总是否可以统一选址，统一装修，统一开业给到加盟商，扶持加盟商。所以总可以科学地总结出，你的门店成功的要素，然后编写好标准化手册。例如：
《选址手册》《建店手册》《开店手册》
门店标准化
门店如何管理？应该如何输出一套门店的标准化？我们总结为人、货、场的标准化。
人的标准化，需要梳理出你门店所需要的关键岗位的标准，关键岗位是指门店不可缺少的，例如店长，收银等（不同行业关键岗位不一样）。
从而梳理手册：
《开店手册》《导购手册》《收银手册》
其次是货的标准化，包括了商品管理以及物流仓储，从而梳理手册：
《商品管理手册》《物流手册》《仓储手册》
场的标准化又分为陈列，安全卫生手册。
投资回报分析
如图所示：
这个逻辑也还是离不开加盟的三个点：
1.投多少钱？包括什么？
2.怎么分钱？
3.什么时候回本？
当我们梳理出整个单店模型的时候，我们才能真正的整店输出。
通过可复制，可盈利的标准化，把品牌做强做。
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