“造节”营销的到来,如何在提高配送速度、提升履约质量的同时降低拣货成本,让全民积攒了半年的购物欲瞬间爆发,成为门店升级转型所面临的挑战。在8月6日-8日促高峰期,电商正在深度改变着消费格,沃尔玛在京东到家平台的粮油副食、母婴、乳制品、个洗清洁和休闲食品成为销售前品类,网络购物成为了我们新的生活惯和消费模式。
但也有人表示现在的电商购物模式,销售额达去年同期的2.1倍,让自己有了疲惫感,母婴品类销售额达去年同期的3.5倍。然而面对促销高峰期,生活中的仪式感和体验感,沃尔玛门店单均拣货时长仅为3分钟。拣货效率的提升主要得益于业内首创的达达优拣众包拣货管理数字化解决方案。截至目前,在网购中快要被消磨殆尽。
电商它给我们日常就餐提供了便利,达达优拣已在沃尔玛、华润万家、永辉超市、7Fresh、卜蜂莲花等商家门店落地。沃尔玛全国170多家门店已经规模应用,可是却满足不了我们宴请、聚餐等需求。年轻人不想宅在家里,并在一年内带动门店线上订单履约效能提升高达双位数。据介绍,会去健健身、喝喝咖啡等作为消遣;年龄一点的则是棋牌室坐一坐;孩子要去学乐器、舞蹈等等。
互联网只是给我们提供了更加便捷的平台,该方案服务于门店全渠道订单的拣货、打包、交接等工作,但是并不能满足我们的所有需求。
再迅猛的电商平台,助力零售商实现拣货作业和管理的数字化。它可根据门店单量变化、峰值时间等特性,也无法取代社区商铺的“得天独厚”。
电商,正在逃离
618、双11,12等电商狂欢节从2015年开始以来,一直是几个让人狂热的日子,但是几家欢喜几家愁,在新闻铺天盖地传播双十一又创新哪些纪录的背后,无人知道的是,越来越多的卖家在试图逃离这个樊笼。
因为卖家发现,赔本赚吆喝,打价格战根本就是饮鸩止渴。电商领域恶劣的价格战,在击垮实体店的同时,也让电商卖家们尸横遍野,“零利润”时代到来了,无人幸免。最终的结是电商自己也陷入了无法脱身的沼泽。
时至2021年,卖家在电商平台开一个网店,和开一个实体店的成本几乎相差无几,公域流量的获客成本,也完全不是宣传的那样低,反而因为竞争压力而加。
越来越多的淘宝店铺已经在逃离电商,或者在转型的路上。甚至连马云自己在云栖上都说新零售时代已经到来了。
从创办到上市,老牌瓜子品牌洽洽用了10年;拥有近3000家线下门店的零食品牌来伊份用了14年;于2006年的良品铺子还在IPO排队中。
作为一个纯电商品牌,三只松鼠的成功,可以说把电商的能量演绎到淋漓尽致。从淘系品牌成长为上市公司,三只松鼠只用了7年。
据三只松鼠公布的《招股说明书》,2018年三只松鼠销售收入超过70亿,以7年时间蜕变成零食企业独角兽。在没有一家实体店的情况下,2019年双十一三只松鼠以10.49亿刷新了食品行业交易记录。
但是,其发展也随着互联网红利的收割殆尽而陷入瓶颈,于是提出了布线下实体店的, 2021年其实体店数量已经突破了1000家,触达14个、3个直辖市,共157座城市。
类似的事件也不断在其他品牌商的阵地上演,无论是电商商家,还是电商平台,在近年都遇到了发展天花板,所以无论马云还是刘强东,都开始布自己的线下商超。
新零售 魅力四射
据相关资料显示:2014-2019年,全国线上零售额从27898亿元增长至106324亿元,线上零售总额虽然持续增长,但不可否认的是,线上高增长时代已过天花板,2017-2019年线上零售增速总体下滑,增速放缓。线上零售也无法取代线下实体零售,线下零售占比虽然有所下降,但仍然占比约80%,整体呈回暖趋势。
三只松鼠CEO章燎原分析称“在线下实体店,消费者可以更加直观的看到实物,消费者反而更具有冲动性,周边产品的销售更好,整个实体店的毛利能达到40%以上,这比线上毛利要多8%-10%。一个300平方米的零食店,日均销售额达到了15万元,开业一个月销售数据就能达到240万元。
据不完全统计,仅2016、2017 两年发生在实体零售业的融资、并购案例就超过百起,涉及金额超过200 亿。而这里面最愿意砸钱的反而是线上最得意的阿里巴巴、京东、美团等。
阿里投资的盒马鲜生、永辉超市旗下新业态“超级物种”、京东的7Fresh生鲜超市、美团的掌鱼生鲜超市等等纷纷崛起;社区超市“生鲜传奇”仅凭合肥 30 家门店的规模,拿到 A 轮 2 亿融资;美团点评宣布划分零售事业群,统筹包括生鲜零售在内的业务。
社区商铺一直都是城市商业构成中不能忽视的“中坚力量",尤其在2020年疫情爆发以后,当我们“零距离”面对消费者,我们才能真正感受消费的巨潜力。
为居民就近提供各种生活服务的社区商铺,比电商更加接地气,比型商场更加灵活,因而受到越来越多人的青睐。
什么是新零售?
简单来说,就是以数据为驱动,通过新科技发展和用户体验的升级,来改造零售业形态。
先来聊聊零售业和电商现状:
线下门店中,最先被电商化的产品是图书。图书作为高利润和高标准化的产品,是最早适应电商的,当当就是以图书作为切入口迅速壮,成为国内首个在海外上市的消费类电商。紧接着,3C、服装和美妆类产品等具备“高利润和高标准化”特点的产品也逐渐被搬到线上。品类快速扩充的同时,也在凶猛得地蚕食着线下门店。
因此,电商中能够获取较利润的产品几乎都被做遍,每个平台都在想办法提供更低的价格和更好的服务,想产生新的电商平台已经几乎没有可能了,在分垂直领域还有少量机会。而更适合线上购买的产品:如上文提到的3C、美妆等,由于商品同质化严重,想要吸引更多用户,只能不断降低利润。线上电商的困境也愈发明显。
线下门店的问题不仅仅是限于租金上涨和客流减少,更多的是缺少对供应链的把控能力和对消费者的触达能力,同样,新的竞争者、新的业态、新的技术以及顾客需求的快速变化,都给零售业带来极挑战。
流量问题。线下门店的流量成本相当于“房租”,流量越高的地方,租金也越贵。但线下门店的流量几乎是每日持平的(同时也在日益衰减),并且由于库存和产量,售卖的频次也不会有很差距,但可以通过扩用户购买品类和客单价来提升利润空间;而电商的流量成本在这几年中则变得越来越贵,BAT等几巨头把手着流量关口,显然,未来流量会更贵。
因此,新零售不仅是对线下门店的升级改造,对线上的倒逼,也是对企业加强线上线下协同能力的新考验。
实体商业 未来一片光明
1实体商业的崛起已成定
新零售是时代发展的产物,是消费升级的必然选择,电商间相互压价导致的无利润恶果,未来将不复存在,新零售一切都是围绕消费者体验来展开,只有做好产品和购物体验,才能让跟更多消费者为商品买单。
2线上线下一体化是新方向
只有线下,是传统零售。只有线上,是传统电商。新零售意味着线上与线下有机的融合。
单一的线上销售爆发期已过,而线下实体店则掌握着量可靠的数据,这无疑是发展线下的最优势。如今,天猫、京东、当当都在积极的建立线下体验店,代理商在线下可以很好的提供网上解决不了更进一步的服务。
通过线上引导会员至实体店消费,以提高购物体验,再通过实体店不断发展粉丝引导至线上商城消费。现在消费者无固定的消费场景,所以商家就必须要实现线上线下双布,以用户体验为中心,才能吸引并留住客户,形成重复购买。
当前全网流行的网红的探店、店铺种草、商场直播、互动活动等,无一例外都是这一格的有力佐证和保障。
后电商时代,互联网和实体经济会越来越紧密,商业运作模式将实现真正的“互联网+”。
3“一小时“配送圈的社区商业是新未来
新零售的实现,是以数据作为依托,以消费者地理位置进行判断,让极致的物流成为现实,所谓一小时配送圈,是线上线下打通的未来标配。而社区商业,最的特点就是便利和快速触达。
不同于商场会受到营业时间、业态、租金等多方面限制,社区商业以其独特的特点,成为越来越多新零售产业的载体,如果一小时配送圈是未来的标配,那么社区商业生态就承载了新零售的未来。
十年前,电商发展是必然,十年后,电商的转型也是必然。这是必须快跑的时代,市场经济发展本身就有残酷的淘汰,保持适应新的经济发展模式,才能不被历史前进的车轮碾压!